재료
쌀가루25g
닭고기30g
애호박25~30g
청경채25~30g
닭고기육수 또는 물220~240ml
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만드는 법
- 1
닭고기는 15~20분 정도 삶아 익힌 뒤 잘게 다지거나 곱게 갈아주세요.
- 2
애호박은 껍질과 씨를 제거하고 데쳐서 잘게 다져주세요.
- 3
청경채는 잎 부분 위주로 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 뒤 잘게 다져주세요.
- 4
냄비에 쌀가루, 닭고기, 애호박, 청경채를 넣고 닭고기육수 또는 물을 더해 끓여주세요.
- 5
약불에서 저어가며 재료가 충분히 퍼지고 부드럽게 어우러질 때까지 끓여주세요.
- 6
농도를 보며 물이나 육수를 추가해 조절해주세요.