재료
쌀가루(또는 불린 쌀)25g
닭고기(다진 것)30g
양파25~30g
감자25~30g
물 또는 닭고기육수220~240ml
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만드는 법
- 1
닭고기는 껍질과 지방을 제거하고 잘게 다져주세요.
- 2
양파는 잘게 다져서 볶거나 데쳐 매운맛을 날려주세요.
- 3
감자는 껍질을 벗기고 삶거나 쪄서 곱게 으깨주세요.
- 4
냄비에 쌀가루, 닭고기, 양파, 감자를 넣고 닭고기육수 또는 물을 더해 끓여주세요.
- 5
약불에서 저어가며 부드럽게 끓인 뒤, 농도를 보며 조절해주세요.