닭고기무단호박주먹밥
단호박 단맛이 무의 담백함을 잡아주는 주먹밥
재료 정보
재료
1회분 기준밥 50g
닭고기 20g
무 15g
단호박 15g
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
껍질과 지방을 완전히 제거해주세요.
흰 힘줄을 떼어내주세요.
끓는 물에 7~10분 삶은 뒤 잘게 다져주세요.
껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어주세요.
끓는 물에 10~15분 푹 삶아 부드럽게 만들어주세요.
체에 받쳐 물기를 빼고 잘게 다져주세요.
껍질과 씨를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요.
찜기에 10~15분 푹 쪄서 곱게 으깨주세요.
조리 · 20~25분
밥에 다진 닭고기, 다진 무, 으깬 단호박을 넣고 고루 섞어주세요.
아기 손에 쥘 수 있는 크기로 동그랗게 뭉쳐주세요.
실전 팁
단호박이 달아서 무 처음 도입할 때 거부감을 줄여줘요.
무 물기를 잘 빼야 주먹밥이 잘 뭉쳐져요.
남은 닭고기 육수는 냉장(3일) 또는 냉동(2주) 보관해서 죽이나 다음 이유식에 활용할 수 있어요.
크기 가이드
📏 아기 주먹보다 살짝 작은 크기
한 상 차리기
이 레시피를 메인으로 한 상을 차려보세요
닭고기무단호박주먹밥
메인
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
닭고기 단백질 + 단호박 비타민A + 무 소화효소 — 단호박이 무의 담백함을 달콤하게 잡아줘요.
중기 1회 양 참고
쌀, 찹쌀, 현미 등
소고기, 닭고기, 두부 등
1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
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