중기7-8개월·30분·보통
소고기당근죽
이유식의 대표 메뉴! 철분과 비타민A를 동시에 챙기는 영양 죽이에요.
변비일 때감기일 때철분 보충알레르기 안심
영양 정보
식약처 기반321kcal
칼로리
3.8g
단백질
7.4g
탄수화물
31.1g
지방
0.5mg
철분
84μgRAE
비타민A
재료별 영양소 상세
불린 쌀 2큰술(20g)
30kcalP0.6g
소고기(안심) 15g
23kcalP3.1gFe0.4mg
당근 10g
3kcalP0.1g
참기름 1-2방울
265kcalP0.0g
* 식약처 식품영양성분표 기준, 조리 전 원재료 영양소
재료
불린 쌀2큰술(20g)
소고기(안심)15g
당근10g
물150ml
참기름1-2방울
만드는 방법
1
소고기는 핏물을 빼고 잘게 다집니다.
2
당근은 껍질을 벗기고 잘게 다집니다.
3
불린 쌀은 반 정도만 갈아줍니다 (알갱이 식감 살리기).
4
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 먼저 볶다가 당근을 넣고 볶습니다.
5
물과 쌀을 넣고 약불에서 저으며 15분간 끓여 완성합니다.
Tip|중기부터는 쌀을 완전히 갈지 않고 약간의 알갱이를 남겨 씹는 연습을 시작해요.
연령별 서빙 가이드
아기 발달 단계에 맞는 양과 형태
7-8개월
식감
부드럽게 으깬 형태
양
60-80ml
크기
2-3mm 입자
혀로 으깰 수 있는 부드러운 정도가 적당해요
8-9개월
식감
잘게 다진 형태
양
80-100ml
크기
3-5mm 입자
잇몸으로 씹는 연습을 시작하는 시기예요
보관 방법
냉장
냉장 2-3일
냉동
냉동 2주
데우기
전자레인지 1분 또는 냄비에 약불로 데우기
같이 먹으면 좋은 조합
소고기+사과퓨레 또는 비타민C 과일
비타민C가 철분 흡수율을 3배까지 높여줘요
당근+올리브오일 한 방울
지용성 비타민A는 기름과 함께 먹으면 흡수율 UP
새 식재료를 처음 시도할 때는 소량부터 시작해 3일간 아기 반응을 관찰하세요. 발진, 설사, 구토 등 이상 증상이 있으면 즉시 중단하고 소아과에 방문하세요. 영양 정보는 식약처 식품영양성분표 기준이며, 조리 과정에서의 변화는 반영되지 않았습니다.