재료
쌀가루(또는 불린 쌀)25g
소고기(안심)30g
무25~30g
당근25~30g
소고기육수 또는 물220~240ml
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만드는 법
- 1
소고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거한 뒤 삶아 익혀 곱게 다져주세요.
- 2
무는 껍질을 벗기고 삶거나 쪄서 잘게 다져주세요.
- 3
당근은 껍질을 벗기고 삶거나 쪄서 잘게 다져주세요.
- 4
냄비에 쌀과 소고기육수 또는 물을 넣고 끓여주세요.
- 5
소고기, 무, 당근을 넣고 약불에서 저어가며 부드럽게 끓여주세요.
- 6
농도를 보며 먹기 좋은 정도로 조절해주세요.