재료
쌀가루(또는 불린 쌀)25g
소고기(안심)30g
콜리플라워25~30g
양배추25~30g
소고기육수 또는 물220~240ml
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만드는 법
- 1
소고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거한 뒤 삶아 익혀 곱게 다져주세요.
- 2
콜리플라워는 꽃 부분만 데쳐 잘게 다져주세요.
- 3
양배추는 연한 잎 부분만 끓는 물에 데친 뒤 잘게 다져주세요.
- 4
냄비에 쌀과 소고기육수 또는 물을 넣고 끓여주세요.
- 5
소고기, 콜리플라워, 양배추를 넣고 약불에서 저어가며 부드럽게 끓여주세요.
- 6
농도를 보며 먹기 좋은 정도로 조절해주세요.