재료
쌀가루(또는 불린 쌀)25g
소고기(다진 것)30g
배추(잎 부분)25~30g
콜리플라워25~30g
물 또는 소고기육수220~240ml
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만드는 법
- 1
소고기는 핏물을 빼고 잘게 다져주세요.
- 2
배추는 잎 부분만 골라 데친 후 잘게 다져주세요.
- 3
콜리플라워는 꽃 부분만 데쳐서 잘게 다져주세요.
- 4
냄비에 쌀가루, 소고기, 배추, 콜리플라워를 넣고 소고기육수 또는 물을 더해 끓여주세요.
- 5
약불에서 저어가며 부드럽게 끓인 뒤, 농도를 보며 조절해주세요.