재료
쌀가루(또는 불린 쌀)15g
보리가루(또는 불린 보리)10g
소고기(다진 것)30g
단호박25~30g
브로콜리25~30g
물 또는 소고기육수220~240ml
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만드는 법
- 1
소고기는 핏물을 빼고 잘게 다져주세요.
- 2
단호박은 씨를 제거하고 쪄서 곱게 으깨주세요.
- 3
브로콜리는 꽃 부분만 데쳐서 잘게 다져주세요.
- 4
냄비에 쌀가루, 보리가루, 소고기, 단호박, 브로콜리를 넣고 소고기육수 또는 물을 더해 끓여주세요.
- 5
약불에서 저어가며 부드럽게 끓인 뒤, 농도를 보며 조절해주세요.