배추소고기감자주먹밥
밥볼 형태라 손으로 집기 좋고 한 끼 식사 느낌
재료 정보
재료
1회분 기준배추 20g
소고기 20g
밥 45g
감자 15g
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
줄기 부분을 제거하고 잎 위주로 준비해주세요.
끓는 물에 2~3분 푹 데친 뒤 찬물에 헹궈주세요.
물기를 꼭 짜고 잘게 다져주세요.
키친타월로 꾹 눌러 핏기를 닦아주세요.
지방·힘줄을 떼어내고 2~3cm 크기로 썰어주세요.
껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어주세요.
찜기에 10~15분 푹 쪄서 곱게 으깨주세요.
조리 · 20~25분
소고기를 끓는 물에 넣고 3~5분 정도 완전히 익힌 뒤 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 크기가 크다면 잘게 다져주세요.
밥에 소고기, 다진 배추, 으깬 감자를 넣고 섞어주세요.
아기 손에 쥘 수 있는 크기로 동그랗게 뭉쳐주세요.
실전 팁
밥볼 형태라 손으로 집기 좋고, 한 끼 식사 느낌으로 쓰기 좋아요.
밥과 감자가 잡아줘서 별도 가루 없이도 잘 뭉쳐져요.
남은 소고기 육수는 냉장(3일) 또는 냉동(2주) 보관해서 죽이나 다음 이유식에 활용할 수 있어요.
크기 가이드
📏 아기 손에 쥘 수 있는 작은 볼 크기
한 상 차리기
이 레시피를 메인으로 한 상을 차려보세요
배추소고기감자주먹밥
메인
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
철분 + 탄수화물 — 밥볼 형태라 손으로 집기 좋고 한 끼 식사 느낌이에요.
중기 1회 양 참고
쌀, 찹쌀, 현미 등
소고기, 닭고기, 두부 등
1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
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