단백질BLW주먹밥
닭고기브로콜리주먹밥
단백질 + 비타민C로 면역력까지
단백질비타민C면역건강
재료 정보
재료
1회분 기준밥 50g
닭고기 25g
브로콜리 20g
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
닭고기
1
껍질과 지방을 완전히 제거해주세요.
2
흰 힘줄을 떼어내주세요.
3
2~3cm 크기로 썰어주세요.
4
(선택) 잡내 제거: 우유나 분유물에 30분 담가두거나, 삶을 때 대파·생강 한 조각을 넣어주세요.
5
끓는 물에 7~10분 삶은 뒤 잘게 찢어주세요.
브로콜리
1
꽃 부분만 작은 송이로 나눠주세요.
2
물에 10분 정도 담가 이물질을 제거해주세요.
3
찜기나 끓는 물에 5~8분 부드럽게 익혀 잘게 다져주세요.
조리 · 15~20분
1
밥에 찢은 닭고기, 다진 브로콜리를 섞어주세요.
2
아기 손에 쥘 수 있는 크기로 동그랗게 뭉쳐주세요.
실전 팁
💡
브로콜리 줄기도 부드럽게 익히면 사용할 수 있어요.
💡
남은 닭고기 육수는 냉장(3일) 또는 냉동(2주) 보관해서 죽이나 다음 이유식에 활용할 수 있어요.
💡
질감에 따라 밥이나 물의 양을 조금 조절해 주세요.
크기 가이드
📏 아기 주먹보다 살짝 작은 크기
🍽️
한 상 차리기
이 레시피를 메인으로 한 상을 차려보세요
🐔
닭고기브로콜리주먹밥
메인
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
단백질 + 비타민C — 성장과 면역력 강화에 도움.
중기 1회 양 참고
먹는 횟수하루 2~3회
한 끼 기준80~150g
베이스(곡물)
50~80g쌀, 찹쌀, 현미 등
단백질
15g소고기, 닭고기, 두부 등
채소
15g1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
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