닭고기새송이버섯오트밀볼
오트밀이 잡아주고 새송이 감칠맛이 닭고기와 잘 어울려요
재료 정보
재료
1회분 기준새송이버섯 20g
닭고기 25g
오트밀 30g
물 약간
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
밑동을 잘라내고 깨끗이 씻어주세요.
찜기에 5~7분 푹 쪄주세요.
잘게 다져주세요.
껍질과 지방을 완전히 제거해주세요.
흰 힘줄을 떼어내주세요.
2~3cm 크기로 썰어 끓는 물에 7~10분 삶은 뒤 잘게 다져주세요.
알갱이가 크면 믹서나 분쇄기에 갈아 거친 가루 형태로 만들어주세요. (퀵오트·인스턴트오트는 그대로 사용 가능)
물을 자작하게 붓고 3~5분 정도 끓이거나 전자레인지에 30초~1분씩 저어가며 1~2분 익혀 걸쭉하게 만들어주세요.
조리 · 25~30분
불린 오트밀에 다진 닭고기, 다진 새송이버섯을 넣고 섞어주세요.
동그랗게 볼 모양으로 빚어주세요.
팬에 기름 없이 약불로 앞뒤를 살짝 익히거나, 에어프라이어 160도에서 8~10분 익혀주세요.
실전 팁
오트밀이 접착 역할을 해줘서 잘 뭉쳐져요.
새송이버섯 물기를 살짝 짜고 넣으면 반죽이 덜 질어요.
남은 닭고기 육수는 냉장(3일) 또는 냉동(2주) 보관해서 죽이나 다음 이유식에 활용할 수 있어요.
크기 가이드
📏 아기 손에 쥘 수 있는 작은 볼 크기
한 상 차리기
이 레시피를 메인으로 한 상을 차려보세요
닭고기새송이버섯오트밀볼
메인
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
단백질 + 식이섬유 — 오트밀이 잡아주고 새송이 감칠맛이 닭고기와 잘 어울려요.
중기 1회 양 참고
쌀, 찹쌀, 현미 등
소고기, 닭고기, 두부 등
1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
쿠팡에서 재료 구매
이유식 닭고기새송이버섯오트밀볼 검색결과