닭고기새송이버섯단호박스틱
단호박 단맛에 새송이 감칠맛이 더해져 수용도 높아요
재료 정보
재료
1회분 기준새송이버섯 20g
닭고기 20g
단호박 40g
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
밑동을 잘라내고 깨끗이 씻어주세요.
찜기에 5~7분 푹 쪄주세요.
잘게 다져주세요.
껍질과 지방을 완전히 제거해주세요.
흰 힘줄을 떼어내주세요.
2~3cm 크기로 썰어 끓는 물에 7~10분 삶은 뒤 잘게 다져주세요.
껍질과 씨를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요.
찜기에 10~15분 푹 쪄서 곱게 으깨주세요.
조리 · 25~30분
으깬 단호박에 다진 닭고기, 다진 새송이버섯을 넣고 섞어주세요.
스틱 모양(5~6cm)으로 빚어주세요.
팬에 기름 없이 약불로 앞뒤를 살짝 익히거나, 에어프라이어 160도에서 8~10분 익혀주세요.
실전 팁
단호박이 달아서 아기 수용도가 높아요.
너무 질면 쌀가루나 오트밀가루를 조금 더 넣어주세요.
남은 닭고기 육수는 냉장(3일) 또는 냉동(2주) 보관해서 죽이나 다음 이유식에 활용할 수 있어요.
크기 가이드
📏 길이 5~6cm, 두께 1~1.5cm 스틱
한 상 차리기
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닭고기새송이버섯단호박스틱
메인
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
단백질 + 비타민A — 단호박 단맛에 새송이 감칠맛이 더해져요.
중기 1회 양 참고
쌀, 찹쌀, 현미 등
소고기, 닭고기, 두부 등
1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
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