오트밀닭고기브로콜리볼

알갱이가 크면 믹서나 분쇄기에 갈아 거친 가루 형태로 만들어주세요. (퀵오트·인스턴트오트는 그대로 사용 가능)

물을 자작하게 붓고 3~5분 정도 끓이거나 전자레인지에 30초~1분씩 저어가며 1~2분 익혀 걸쭉하게 만들어주세요.

너무 질면 살짝 끓여 수분을 날리고, 너무 되면 물을 1스푼씩 추가해 주세요.

껍질과 지방을 완전히 제거해주세요.

흰 힘줄을 떼어내주세요.

2~3cm 크기로 썰어주세요.

(선택) 잡내 제거: 우유나 분유물에 30분 담가두거나, 삶을 때 대파·생강 한 조각을 넣어주세요.

끓는 물에 7~10분 삶은 뒤 잘게 찢거나 다져주세요.

꽃 부분만 작은 송이로 나눠주세요.

물에 10분 정도 담가 이물질을 제거해주세요.

찜기나 끓는 물에 5~8분 부드럽게 익혀 잘게 다져주세요.