단호박두부브로콜리볼
식물성 단백질 + 비타민A + 비타민C
재료 정보
재료
1회분 기준단호박 40g
두부 25g
브로콜리 20g
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
꼭지 아래 부분을 칼로 잘라주세요.
전자레인지에 3~5분 정도 돌려 껍질을 부드럽게 만들어주세요.
반으로 갈라 씨를 제거해주세요.
껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.
찜기에 10분 정도 푹 쪄서 곱게 으깨주세요.
끓는 물에 30초~1분 살짝 데쳐주세요.
면포나 키친타월로 물기를 꾹 짜주세요.
포크로 곱게 으깨주세요.
꽃 부분만 작은 송이로 나눠주세요.
물에 10분 정도 담가 이물질을 제거해주세요.
찜기나 끓는 물에 5~8분 부드럽게 익혀 잘게 다져주세요.
조리 · 15~20분
으깬 단호박에 으깬 두부, 다진 브로콜리를 섞어주세요.
아기 손에 쥐기 좋은 크기로 동그랗게 뭉쳐주세요.
실전 팁
두부 물기를 잘 짜면 더 잘 뭉쳐져요.
단호박의 자연 단맛으로 아기 수용도가 높아요.
단호박이 접착제 역할을 해서 잘 뭉쳐져요.
크기 가이드
📏 아기 한 입 크기의 동그란 볼
한 상 차리기
이 레시피를 메인으로 한 상을 차려보세요
단호박두부브로콜리볼
메인
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
식물성 단백질 + 비타민A·C — 면역력과 성장에 도움.
중기 1회 양 참고
쌀, 찹쌀, 현미 등
소고기, 닭고기, 두부 등
1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
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