소고기연근현미주먹밥
연근의 아삭한 식감이 씹는 재미를 주고, 현미와 소고기로 영양이 풍부해요
재료 정보
재료
1회분 기준현미+백미 진밥 55g
연근 20g
소고기 20g
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
백미에 현미를 섞어 충분히 불린 뒤 아주 무르게 진밥으로 지어주세요. (현미는 백미보다 적게 넣어주세요)
감자칼로 껍질을 벗겨주세요. (미끄러우니 한쪽 끝을 잘라 평평하게 세우면 편해요)
얇게 동그랗게 썬 뒤 한입 크기로 잘라주세요. (구멍 사이에 흙이 있을 수 있으니 썰고 나서 한 번 더 헹궈주세요)
찜기에 15~20분 푹 쪄서 부드럽게 만들어주세요. (연근은 단단해서 충분히 익혀야 해요)
잘게 다져주세요.
키친타월로 꾹 눌러 핏기를 닦아주세요.
지방·힘줄을 떼어내고 2~3cm 크기로 썰어주세요.
조리 · 25~30분
소고기를 끓는 물에 넣고 3~5분 정도 완전히 익힌 뒤 체에 받쳐 물기를 빼고 잘게 다져주세요.
진밥에 다진 연근, 다진 소고기를 넣고 고루 섞어주세요.
아기가 잡기 좋은 작은 주먹밥 모양으로 만들어주세요.
실전 팁
손질이 번거로우면 마트에서 손질된 연근이나 큐브 연근을 사면 편해요.
연근을 충분히 익혀야 아기가 씹기 편해요. 덜 익으면 단단해요.
현미만 쓰면 거칠 수 있어서 백미에 현미를 적게 섞어서 진밥을 지어주세요.
남은 소고기 육수는 냉장(3일) 또는 냉동(2주) 보관해서 죽이나 다음 이유식에 활용할 수 있어요.
크기 가이드
📏 아기 손에 쥘 수 있는 작은 주먹밥 크기
한 상 차리기
이 레시피를 메인으로 한 상을 차려보세요
소고기연근현미주먹밥
메인
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
철분 + 식이섬유 — 연근이 씹는 재미를 주고, 현미와 소고기로 영양이 풍부해요.
중기 1회 양 참고
쌀, 찹쌀, 현미 등
소고기, 닭고기, 두부 등
1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
쿠팡에서 재료 구매
이유식 소고기연근현미주먹밥 검색결과