소고기무주먹밥
소고기무국 조합 그대로, 담백한 주먹밥
재료 정보
재료
1회분 기준밥 50g
소고기 25g
무 20g
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
키친타월로 꾹 눌러 핏기를 닦아주세요.
지방·힘줄을 떼어내고 2~3cm 크기로 썰어주세요.
껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어주세요.
끓는 물에 10~15분 푹 삶아 부드럽게 만들어주세요.
체에 받쳐 물기를 빼고 잘게 다져주세요.
조리 · 15~20분
소고기를 끓는 물에 넣고 3~5분 정도 완전히 익힌 뒤 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 크기가 크다면 잘게 다져주세요. (삶은 육수는 버리지 말고 1~2큰술 남겨두세요)
밥에 익힌 소고기, 다진 무, 육수 1~2큰술을 넣고 고루 섞어주세요.
아기 손에 쥘 수 있는 크기로 동그랗게 뭉쳐주세요.
실전 팁
소고기 삶은 육수를 넣으면 소고기무국 풍미가 나서 수용도가 더 높아요.
무는 충분히 삶아야 아기가 먹기 편해요.
남은 육수는 냉장(3일) 또는 냉동(2주) 보관해서 죽이나 다음 이유식에 활용할 수 있어요.
크기 가이드
📏 아기 주먹보다 살짝 작은 크기
한 상 차리기
이 레시피를 메인으로 한 상을 차려보세요
소고기무주먹밥
메인
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
소고기 철분 + 무의 소화효소 — 소고기무국 조합을 주먹밥으로.
중기 1회 양 참고
쌀, 찹쌀, 현미 등
소고기, 닭고기, 두부 등
1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
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