비트고구마스틱
단맛이 있어서 간식 느낌으로 먹이기 좋고, 손으로 잡기 쉬운 형태예요
재료 정보
재료
1회분 기준비트 20g
고구마 40g
쌀가루 또는 오트밀가루 약간 (필요시)
💡 아기 식사량에 따라 2번에 나눠 줘도 되고, 남으면 다음 끼니에 활용할 수 있어요.
만드는 법
손질
흙을 씻어낸 뒤 껍질째 찜기나 끓는 물에 20~30분 푹 삶아주세요. (젓가락이 쑥 들어가면 완료)
익힌 비트를 찬물에 잠깐 담그면 껍질이 손으로 쉽게 벗겨져요. 벗긴 뒤 잘게 다져주세요.
껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어주세요.
찜기에 15~20분 푹 쪄서 곱게 으깨주세요.
조리 · 25~30분
으깬 고구마에 다진 비트를 넣고 섞어주세요.
질다면 쌀가루나 오트밀가루를 조금 넣어 되직하게 만들어주세요.
아기가 손에 쥐기 좋은 스틱 모양(5~6cm)으로 빚어주세요.
팬에 기름 없이 약불로 앞뒤를 살짝 익히거나, 에어프라이어 160도에서 8~10분 익혀주세요.
실전 팁
고구마와 비트는 찜기에 한꺼번에 쪄도 돼요.
고구마가 바인딩 역할을 해서 잘 뭉쳐져요.
쌀가루나 오트밀가루는 반죽에 섞은 뒤 조리하면 함께 익으니 미리 끓이지 않아도 돼요.
비트 색이 예쁘게 나와서 아기가 관심을 가져요.
크기 가이드
📏 길이 5~6cm, 두께 1~1.5cm 스틱
한 상 차리기
이 레시피를 메인으로 한 상을 차려보세요
📏 한 상 분량 가이드
메인(80~100g) + 사이드 1~2개(각 15~20g) = 총 100~150g
💡 아기 식사량에 따라 사이드 개수로 조절하세요. 다 못 먹으면 남은 건 다음 끼에 줘도 좋아요.
영양 포인트
베타카로틴 + 식이섬유 — 단맛이 있어서 간식 느낌으로 먹이기 좋고, 손으로 잡기 쉬워요.
중기 1회 양 참고
쌀, 찹쌀, 현미 등
소고기, 닭고기, 두부 등
1종류당
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요.
쿠팡에서 재료 구매
이유식 비트고구마 검색결과