재료
쌀가루15g
차조가루10~20g
소고기(다진 것)30g
표고버섯20g
물 또는 채소육수130~180ml
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만드는 법
- 1
소고기는 핏물을 빼고 잘게 다져주세요.
- 2
표고버섯은 줄기를 떼어내고 갓만 잘게 다져주세요.
- 3
냄비에 쌀가루, 차조가루, 소고기, 표고버섯을 넣고 물 또는 채소육수를 부어 끓여주세요.
- 4
약불에서 저어가며 부드럽게 끓인 뒤, 농도를 보며 조절해주세요.