재료
약 3회분 기준쌀가루15g
애호박15g
물250ml
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만드는 법
- 1
애호박은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨주세요.
- 2
작게 썰어 찜기에 올려 5~7분 정도 푹 익혀주세요. (삶으면 영양소가 빠져나갈 수 있어요)
- 3
익힌 애호박은 곱게 갈아 준비해주세요.
- 4
냄비에 쌀가루와 물을 넣고 덩어리 없이 잘 풀어주세요.
- 5
갈아둔 애호박을 넣고 중약불에서 저어가며 끓여주세요.
- 6
필요하면 고운 체에 한 번 걸러 더 부드럽게 만들어주세요.