유아식12개월+|20분|보통
두부스테이크
단단한 두부 · 버터 · 마늘 (다진 것) · 아기간장 · 물 · 올리브유
철분 보충칼슘 보충
알레르기 주의: 대두
처음 시도할 땐 소량부터 3일간 반응을 관찰하세요
재료
6가지단단한 두부
200g버터
1티스푼마늘 (다진 것)
1/4개아기간장
1티스푼물
30ml올리브유
1티스푼이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
만드는 방법
1
두부를 2cm 정도 두께로 자르고 물기를 톡톡 쳐서 빼주세요.
2
팬에 버터와 올리브유를 함께 녹여주세요.
3
두부를 넣고 양쪽이 노릿하고 바삭하게 구워지도록 해주세요.
4
마늘을 넣고 향긋한 냄새가 나올 때까지 볶아주세요.
5
아기간장과 물을 섞어서 두부 위에 뿌려주세요.
6
약불로 줄여서 2분 정도 더 익혀가며 양념을 배게 해주세요.
영양 정보
식약처 기반353kcal
칼로리
21.1g
단백질
8.3g
탄수화물
27.2g
지방
4.1mg
철분
103μgRAE
비타민A
재료별 영양소 상세 보기
단단한 두부 200g
176kcalP 19.0gFe 3.6mg
버터 1티스푼
36kcalP 0.0g
마늘 (다진 것) 1/4개
17kcalP 0.8gFe 0.2mg
올리브유 1티스푼
44kcalP 0.0g
* 식약처 식품영양성분표 기준, 조리 전 원재료 영양소
연령별 서빙 가이드
아기 발달 단계에 맞는 양과 형태
유아식 초기
13~17개월
식감
진밥~무른밥
양
총 약 100g (밥 70g, 주재료 20g, 부재료 10g)
크기
1cm 이내
어른 음식에서 간을 빼고 잘게 잘라 제공하세요. 숟가락 연습을 시작해요.
보관 방법
🧊
냉장
냉장 2일
❄️
냉동
냉동 7일
🔥
데우기
팬 또는 오븐/에어프라이어에 데우기
같이 먹으면 좋은 조합
두부+다시마 육수 또는 해조류
두부와 함께 사용할 수 있는 조합
본 콘텐츠는 일반적인 정보 제공 목적이며, 의학적 진단이나 처방을 대체하지 않습니다. 새 식재료는 소량부터 3일간 관찰 후 진행하세요. 이상 증상 시 즉시 소아과 방문을 권장합니다. 영양 정보는 식약처 식품영양성분표 기준이며, 조리 과정에서의 변화는 반영되지 않았습니다. 아이의 건강과 관련된 결정은 반드시 소아과 전문의와 상담하세요.