단백질7개월~

두부

부드러운 식물성 단백질

🦴 칼슘 보충🌱 성장발달 도움🫶 소화 도움

재료 정보

소분 안내

두부는 냉동 시 식감이 푸석해질 수 있어, 2주치보다 3일치 정도만 소량 준비하는 게 좋아요

만드는 법

손질

두부를 적당한 크기로 잘라주세요

조리 · 3~5분

끓는 물에 두부를 넣고 2~3분 데쳐 살균하세요

건져서 키친타올로 물기를 가볍게 제거하세요

포크로 곱게 으깨주세요

큐브 트레이에 소분해주세요

주의사항

대두 알레르기가 있을 수 있으니 처음엔 소량부터 시작하세요.
냉동하면 식감이 푸석해지므로 가능하면 냉장 보관하고 3일 이내 사용하세요.
개봉 후 남은 두부는 물에 담가 냉장 보관하되 매일 물을 갈아주세요.

실전 팁

후기엔 팬에 기름 없이 노릇하게 구워도 좋아요

단계별 가이드

식감

중기

포크로 곱게 으깨기

후기

1cm 크기로 깍둑썰기

1회 양

중기

15g

후기

20g

보관

두부 보관

개봉 전 냉장 보관, 유통기한 확인

개봉 후에는 물에 담가 냉장 보관하고 2~3일 이내 사용하세요

냉동 시 식감이 푸석해질 수 있어요

두부 큐브 보관

15g씩 큐브 트레이에 소분 → 냉장 보관 시 3일, 냉동 시 지퍼백으로 이동

냉동 3일냉장 보관한 큐브를 죽에 섞어 데워주세요. 냉동 시 식감이 푸석해질 수 있어 냉장 소량 준비를 추천해요

냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.

궁합 좋은 재료

🥕당근

비타민A 보충 + 색감이 예뻐요

🥦브로콜리

비타민C가 철분 흡수를 도와줘요

🥩소고기

동물성+식물성 단백질 균형

🥒애호박

부드러운 식감끼리 잘 어울려요

궁합이 안 좋은 재료

🥬시금치

시금치의 옥살산이 두부의 칼슘 흡수를 방해할 수 있어요

영양 포인트

식물성 단백질, 칼슘·철분 함유, 소화 부담 적음

단계별 1회 양 참고

구분	초기 이유식 (4~6개월)	중기 이유식 (7~8개월)	후기 이유식 (9~11개월)
먹는 횟수	하루 1회	하루 2회	하루 3회
한 끼 기준	30~80g	80~150g	120~180g
베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등	20~50g	50~80g	80~100g
단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등	10g	15g	20g
채소 토핑 1종류당	10g	15g	20g