재료 안내
⚠️ 밀가루는 큐브로 만들지 않아요! 알레르기 확인을 위해 소량을 쌀미음에 섞어 먹이는 재료예요.
추천
중력분 또는 이유식용 밀가루 (표백하지 않은 것)
⚠️ 자체발효 밀가루, 첨가물이 많은 제품
고르는 법
유기농 밀가루나 이유식 전용 밀가루를 추천해요
손질
1
별도 손질 불필요 — 가루 그대로 사용
조리 · 5~7분
1
밀가루 5g + 물 50~80mL를 잘 풀어주세요
2
냄비에 넣고 중불에서 저어가며 충분히 끓여주세요
3
걸쭉해지면 약불로 줄여 2~3분 더 끓여주세요
단계별 식감
초기
묽은 미음 (쌀미음에 1/4~1/2 티스푼만 섞어서)
중기
걸쭉한 풀 농도
후기
되직한 반죽 — 수제비·국수 등 활용
1회 양
초기 (첫날)
1/4~1/2 티스푼 (쌀미음에 섞어서)
초기 (적응 후)
1 티스푼 → 점차 증량
중기~후기
밀가루 음식으로 자유롭게
소분 · 보관
소량씩 바로 끓여 사용 (냉동 보관보다 그때그때 조리 추천)
냉동 14일쌀미음에 소량 섞어서 바로 사용
영양 포인트
탄수화물·단백질 함유, 글루텐 포함 — 알레르기 확인 필수
이 재료를 활용하는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
실전 팁
💡
처음엔 쌀미음에 아주 소량(1/4 티스푼)만 섞어 반응을 확인하세요
💡
알레르기 반응이 없다면 점차 양을 늘려보세요
💡
밀가루는 처음부터 많이 만들기보다 소량씩 바로 끓여 사용하세요
💡
글루텐 알레르기 가족력이 있다면 의사와 상담 후 시작하세요
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