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단백질8개월~

🐟 가자미

살이 부드럽고 비린내가 적은 흰살생선

🐟 가자미 🐟 대구 🐟 광어

🧠 두뇌 발달🛡️ 면역력 강화🌱 성장발달 도움

재료 정보

소분 안내

📦 한 칸당 약 15g씩 소분 → 약 6~7개

만드는 법

손질

생선은 가시를 완전히 제거한 순살을 사용해주세요.

비린내가 신경 쓰이면 분유물, 쌀뜨물, 또는 우유에 10~15분 담가두면 좋아요

조리 · 8~10분

찜기에 올려 8~10분 정도 쪄주세요. 찜기가 없다면 끓는 물에 익혀도 괜찮아요.

익힌 뒤 살을 풀어가며 뼈와 가시가 남아 있지 않은지 꼼꼼히 확인해주세요.

확인한 생선살은 잘게 으깨거나 다진 뒤 큐브 트레이에 소분해주세요.

주의사항

⚠️

가자미, 광어, 대구 같은 흰살생선은 비슷한 방식으로 조리할 수 있어요. 쪄거나 삶아 충분히 익힌 뒤, 살을 풀어 가시를 확인하고 잘게 다져 사용해주세요.

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생선은 주 1~2회, 처음에는 10~20g 정도의 소량부터 시작하고, 익숙해지면 1회 20~30g 정도로 늘려요.

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뼈와 가시는 반드시 두 번 이상 확인하세요 — 안전이 최우선이에요.

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해동 후 재냉동은 절대 금지예요.

실전 팁

💡

가자미는 세 가지 흰살생선 중 살이 가장 부드럽고 잘 부서져서 첫 생선으로 추천해요

💡

대구는 살이 담백하고 결이 살짝 있어 중간 식감이에요

💡

광어는 살이 탱탱하고 탄탄해서 큐브로 만들기 좋아요

💡

가시가 잔뼈가 많으니 특히 꼼꼼히 확인하세요

단계별 가이드

식감

중기

곱게 으깨기 (물 약간 추가)

후기

포크로 부수기 (결대로)

1회 양

중기

15g

후기

20~30g

보관

가자미 보관

냉장 보관 시 당일 사용이 원칙이에요

바로 못 쓰면 손질 후 소분해 냉동 보관하세요

해동 후 재냉동은 절대 금지예요

가자미 큐브 보관

15g씩 큐브 트레이에 소분 → 냉장 보관 시 3일, 냉동 시 지퍼백으로 이동

🕐 냉동 7일하루 전 냉장 해동하거나, 해동 시 비린내 날 수 있으니 채소죽에 섞기

냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.

궁합 좋은 재료

🥕당근

비타민A 보충 + 비린내 중화

🥔감자

부드러운 식감 + 포만감

🥒애호박

소화에 좋고 부드러워요

🧅양파

단맛이 생선 풍미를 올려줘요

영양 포인트

저지방 고단백, 비타민D·셀레늄 풍부

단계별 1회 양 참고

구분	초기 이유식 (6개월)	중기 이유식 (7~8개월)	후기 이유식 (9~11개월)
먹는 횟수	하루 1회	하루 2회	하루 3회
한 끼 기준	30~80g	80~150g	120~180g
베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등	20~50g	50~80g	80~100g
단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등	10g	15g	20g
채소 토핑 1종류당	10g	15g	20g