큐브 만드는 법
추천
아삭한 부사 또는 홍로 품종
고르는 법
꼭지가 싱싱하고 향이 좋은 것
손질
1
껍질을 벗기고 씨를 제거하세요
2
얇게 슬라이스하세요
조리 · 5~7분
1
냄비에 사과와 물 약간을 넣고 중불에서 5~7분 익혀주세요
2
부드러워지면 포크로 으깨주세요
단계별 식감
초기
곱게 갈아 체에 거르기 (퓨레)
중기
포크로 으깨기
후기
얇게 슬라이스 (핑거푸드)
1회 양
중기
큐브 1개
후기
큐브 1~2개
소분 · 보관
익힌 사과를 으깨서 큐브 트레이에 소분 → 급속 냉동
냉동 10일해동 후 그대로 사용, 죽에 섞어도 좋음
영양 포인트
펙틴(식이섬유), 비타민C — 변비 예방
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 (6개월) | 중기 (7~8개월) | 후기 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스 | 큐브 2~3개 | 큐브 4~5개 | 큐브 6~7개 |
| 단백질 토핑 | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
| 채소 토핑 (1종류당) | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요
이 큐브로 만드는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
실전 팁
💡
생과일은 후기부터, 초기·중기에는 반드시 익혀서 주세요
💡
사과 삶은 물도 달고 영양가 있으니 활용하세요
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