아기한끼 — 오늘 우리 아이의 한 숟갈

재료 정보

소분 안내

📦 20g씩 소분 → 약 12~14개

만드는 법

손질

1

보리는 반나절~하루 정도 충분히 불려주세요

2

불린 보리는 믹서기로 곱게 갈아주세요 (물을 조금 넣으면 잘 갈려요)

3

보리가루는 그대로 사용할 수 있어요

조리 · 10~15분

1

갈은 보리(또는 보리가루)와 물(또는 육수)을 냄비에 넣고 잘 풀어주세요

2

중불에서 저어가며 끓여주세요

3

끓어오르면 약불로 줄여 7~10분간 저어가며 충분히 익혀주세요

4

보리는 다른 곡류보다 입자감이 남을 수 있어 물 양을 넉넉히 잡아 부드럽게 조절해주세요

5

완성 후 20g씩 큐브 트레이에 소분해주세요

주의사항

⚠️

쌀과 잡곡은 5:5 비율까지만 — 잡곡이 쌀보다 많으면 소화에 부담이 될 수 있어요.

•

식이섬유가 많아 처음엔 소량부터 시작하세요.

•

통보리는 질감이 거칠 수 있으니 곱게 갈아 사용해주세요.

•

글루텐이 포함되어 있어 알레르기 반응을 확인하세요.

실전 팁

💡

보리는 다른 곡류보다 입자감이 남을 수 있어, 물 양을 조금 넉넉히 잡아 부드럽게 조절해주세요.

💡

백미와 1:2 비율로 섞어 사용하면 소화 부담이 줄어요.

💡

보리차로 익숙해진 뒤 죽 형태로 시작하면 거부감이 적어요.

💡

소고기육수, 닭고기육수, 채소육수 모두 활용 가능해요.

단계별 가이드

식감

중기

곱게 끓여 부드러운 죽 형태

후기

약간 되직하게, 알갱이 살짝 남기기

1회 양

중기~후기

소량부터 시작해 점차 늘려가세요

보관

보리 보관

밀폐 용기에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요

보리가루는 개봉 후 냉장 보관이 좋아요

통보리는 서늘하고 건조한 곳에 밀봉 보관하세요

보리 큐브 보관

20g씩 큐브 트레이에 소분 → 냉장 3일, 냉동 시 지퍼백으로 이동

🕐 냉동 14일하루 전 냉장 해동하거나, 전자레인지 1분 30초~2분 해동 후 잘 저어주세요

냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.

궁합 좋은 재료

🌾쌀미음

백미와 섞으면 부드럽고 소화가 잘 돼요

🥩소고기

영양 밸런스에 좋아요

🥒애호박

순한 채소와 궁합이 좋아요

영양 포인트

베타글루칸·식이섬유 풍부, 장 건강에 좋음

단계별 1회 양 참고

구분	초기 이유식 (6개월)	중기 이유식 (7~8개월)	후기 이유식 (9~11개월)
먹는 횟수	하루 1회	하루 2회	하루 3회
한 끼 기준	30~80g	80~150g	120~180g
베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등	20~50g	50~80g	80~100g
단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등	10g	15g	20g
채소 토핑 1종류당	10g	15g	20g