큐브 만드는 법
추천
겉잎 2~3장 제거 후 안쪽 연한 잎 사용
고르는 법
무겁고 단단한 것, 잎이 촘촘한 것
손질
1
겉잎 2~3장을 제거하세요
2
심(줄기) 부분을 제거하고 잎만 사용하세요
3
깨끗이 씻어주세요
조리 · 3~5분
1
끓는 물에 3~5분 데치세요
2
잘게 다져주세요 (초기엔 갈아서 체에 거르기)
단계별 식감
초기
곱게 갈아 체에 거르기
중기
잘게 다지기 (3mm)
후기
다지기 (5~7mm)
1회 양
초기
큐브 1개
중기
큐브 1개
후기
큐브 1~2개
소분 · 보관
데친 양배추를 다져서 큐브 트레이에 소분 → 급속 냉동
냉동 10일해동 후 죽에 바로 섞어 사용
영양 포인트
비타민U·K, 식이섬유 — 위 점막 보호
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 (6개월) | 중기 (7~8개월) | 후기 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스 | 큐브 2~3개 | 큐브 4~5개 | 큐브 6~7개 |
| 단백질 토핑 | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
| 채소 토핑 (1종류당) | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요
이 큐브로 만드는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
실전 팁
💡
심(줄기) 부분은 질기니 초기·중기엔 잎만 사용하세요
💡
가스가 찰 수 있으니 처음엔 소량부터 시도하세요
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