큐브 만드는 법
추천
주황색이 진하고 단단한 것
고르는 법
표면이 매끄럽고 잔뿌리가 적은 것, 무거운 것이 좋아요
손질
1
껍질을 벗기세요 (껍질 바로 안쪽에 영양이 많지만 초기엔 벗기기)
2
0.5~1cm 두께로 슬라이스하세요
조리 · 15~20분
1
찜기에 올려 15~20분간 쪄주세요 (젓가락으로 쉽게 찔리면 OK)
2
뜨거울 때 곱게 으깨주세요
단계별 식감
초기
곱게 갈아 체에 거르기
중기
잘게 다지기 (3mm)
후기
깍둑썰기 (0.5~1cm)
1회 양
초기
큐브 1개
중기
큐브 1개
후기
큐브 1~2개
소분 · 보관
으깬 당근을 큐브 트레이에 소분 → 급속 냉동
냉동 14일해동 후 죽에 바로 섞어 사용
영양 포인트
베타카로틴(비타민A) 풍부, 눈·피부 건강에 도움
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 (6개월) | 중기 (7~8개월) | 후기 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스 | 큐브 2~3개 | 큐브 4~5개 | 큐브 6~7개 |
| 단백질 토핑 | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
| 채소 토핑 (1종류당) | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요
이 큐브로 만드는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
실전 팁
💡
기름과 함께 먹으면 베타카로틴 흡수율이 올라가요 (참기름 한 방울)
💡
익히면 단맛이 강해져 아기들이 잘 먹어요
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