재료 정보
추천
잎이 두툼하고 줄기가 적당히 가는 어린 근대
고르는 법
잎이 진한 초록빛으로 윤기 있는 것
줄기가 너무 굵지 않고 부드러운 것
잎이 시들거나 누렇지 않은 것
재료
근대 150g (약 한 단의 절반)
※ 줄기 제거 후 양이 줄어드니 넉넉히 준비하세요
소분 안내
10~20g씩 소분 시 약 6~10큐브
만드는 법
손질
잎과 연결된 굵은 줄기를 V자로 도려내 최대한 제거해주세요
식초물 또는 베이킹소다 물에 5~10분 담가두세요 (잔류 농약·이물질 제거)
흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요
잎과 연한 줄기 부분만 적당한 크기로 잘라주세요
조리 · 10분
찜기에 5~10분 쪄주세요 (또는 끓는 물에 30초~1분 데치기)
데친 경우 데친 물은 버리고, 찬물에 헹궈 물기를 짜주세요
초퍼나 블렌더로 갈아주세요 — 뻑뻑하면 물을 한두 큰술 넣어가며 수분 조절
10~20g씩 큐브 트레이/지퍼팩에 소분해 냉동 보관해주세요
실전 팁
줄기는 질기고 섬유질이 많아요. 잎과 연결된 굵은 줄기는 V자로 도려내 최대한 제거해주세요.
너무 오래 익히면 부피가 많이 줄어들어요. 찜기 5~10분, 데치기는 30초~1분이면 충분해요.
데친 물은 사용하지 마세요. 질산염이 우러나올 수 있어요.
질산염이 있는 채소예요. 같은 끼니에 시금치·비트와 함께 주는 건 피해주세요.
해동 후 바로 사용하는 게 좋아요. 다시 얼리지 마세요.
단계별 가이드
식감
초퍼·블렌더로 곱게 갈기
1회 양
10~20g
보관
근대 보관
신문지에 싸서 비닐봉지에 담아 냉장 보관
2~3일 안에 사용하는 것이 좋아요
오래 두면 잎이 누렇게 변해요
근대 큐브 보관
10~20g씩 큐브 트레이/지퍼팩에 소분 → 냉장 2일, 냉동 2주
냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
궁합 좋은 재료
부드러운 잎채소죽으로 어울려요
철분 흡수가 좋아져요
담백한 단백질 짝꿍
궁합이 안 좋은 재료
둘 다 질산염이 많아 한 끼에 같이 주는 건 피하기
둘 다 질산염이 많아 한 끼에 같이 주는 건 피하기
영양 포인트
엽산, 철분, 비타민A·K — 조혈과 시력 발달
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 이유식 (4~6개월) | 중기 이유식 (7~8개월) | 후기 이유식 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 먹는 횟수 | 하루 1회 | 하루 2회 | 하루 3회 |
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등 | 20~50g | 50~80g | 80~100g |
| 단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등 | 10g | 15g | 20g |
| 채소 토핑 1종류당 | 10g | 15g | 20g |
※ 한 끼 기준 및 베이스 양이 차이가 많이 나는 이유는 아기마다 먹는 양이 다르기 때문이니 참고만 해주세요.
이렇게 먹여주세요
만드는 방법은 같아요죽이유식
베이스(쌀미음/오트밀미음) 큐브 + 근대 큐브를 섞어서 한 그릇
토핑이유식
밥/죽 위에 근대 큐브를 따로 올려서
쿠팡에서 재료 구매
이유식 근대 검색결과
