재료 정보
추천
난각번호 1~2번, 유통기한 넉넉한 계란
| 번호 | 사육환경 |
|---|---|
| 1번 | 방목 |
| 2번 | 축사 + 방목 |
| 3번 | 개선 케이지 |
| 4번 | 일반 케이지 |
숫자가 낮을수록 좋은 환경이에요
고르는 법
유통기한이 넉넉한 것
껍질에 금이 가지 않고 깨끗한 것
크기와 무게가 일정한 것
물에 넣었을 때 가라앉는 것이 신선해요
재료
계란 4~5개
소분 안내
📦 20g씩 소분 시 약 10~12큐브
만드는 법
손질
달걀을 흐르는 물로 깨끗하게 씻어주세요 (껍질에 살모넬라균이 있을 수 있어요)
조리 · 12분
냄비에 물을 넣고 달걀을 삶아주세요 (완숙 12분 이상)
껍질을 까고 통째로 잘게 으깨주세요
20g씩 큐브 트레이에 소분해 냉동 보관해주세요
주의사항
달걀 흰자는 알레르기 반응이 노른자보다 강할 수 있어요.
초기에 노른자를 먼저 시도한 뒤, 후기부터 통달걀로 도입하세요.
처음엔 소량으로 테스트하고 24시간 관찰해주세요.
반드시 완전히 익혀서 사용하세요.
실전 팁
노른자는 초기에 통과한 뒤, 후기부터 통달걀로 사용하세요.
노른자와 흰자를 따로 으깨고 싶다면, 노른자는 체망에 눌러 으깨고 흰자는 스푼으로 잘게 으깨주세요.
단계별 가이드
식감
완숙 후 으깨기
1회 양
20g
보관
달걀 보관
냉장 보관 시 2일 이내 사용
냉동 보관이 더 안전해요
해동 후 재냉동은 금지예요
달걀 큐브 보관
20g씩 큐브 트레이에 소분 → 냉장 2일, 냉동 2주
냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
궁합 좋은 재료
동물성 단백질끼리 영양 밸런스
단백질 + 비타민 조합
부드러운 식감으로 먹기 좋아요
궁합이 안 좋은 재료
달걀의 인이 미역의 칼슘 흡수를 떨어뜨릴 수 있어요
영양 포인트
단백질·비타민B12·철분 — 근육 발달과 신경 발달
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 이유식 (6개월) | 중기 이유식 (7~8개월) | 후기 이유식 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 먹는 횟수 | 하루 1회 | 하루 2회 | 하루 3회 |
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등 | 20~50g | 50~80g | 80~100g |
| 단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등 | 10g | 15g | 20g |
| 채소 토핑 1종류당 | 10g | 15g | 20g |
★ 한 끼 기준 및 베이스 양이 차이가 많이 나는 이유는 아기마다 먹는 양이 다르기 때문이니 참고만 해주세요.
이렇게 먹여주세요
만드는 방법은 같아요 — 먹이는 방법만 달라요!
🥣 죽이유식
베이스(쌀미음/오트밀미음) 큐브 + 달걀 큐브를 섞어서 한 그릇
🍚 토핑이유식
밥/죽 위에 달걀 큐브를 따로 올려서
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