재료 정보
추천
국내산 차조가루 또는 차조
고르는 법
노란색이 선명하고 균일한 것
이물질이나 검은 알갱이가 없는 것
차조가루는 고운 입자의 제품이 편리해요
재료
1) 쌀가루 100g + 차조가루 10~50g — 차조가루
※ 처음엔 10~20g부터, 익숙해지면 최대 50g까지
2) 백미 100g + 통 차조 10~50g — 통 차조
물 또는 채소육수 550~750ml (재료 총량의 약 5배)
소분 안내
📦 60ml씩 소분 시 약 15~16큐브
차조가루를 많이 넣으면 최대 약 20큐브까지 나올 수 있어요
만드는 법
손질
쌀가루와 차조가루를 함께 물에 30분 정도 불려주세요
통 차조를 사용할 경우: 체에 받쳐 2~3회 헹군 뒤 쌀과 함께 30분~1시간 정도 불려주세요
조리 · 10~15분
[차조가루] 불린 쌀가루+차조가루를 냄비에 넣고 잘 풀어주세요
[차조가루] 센 불에서 저어가며 끓이고, 끓어오르면 약불로 줄여 5~7분 더 끓여주세요
[통 차조] 불린 백미와 통 차조를 밥솥에 넣고 물을 5배 부어 죽 모드로 지어주세요 (처음엔 불린 차조를 믹서에 살짝 갈아 사용하면 더 부드러워요, 익숙해지면 그대로 넣고 무르게 끓여주세요)
60ml씩 큐브 트레이에 소분해 냉동 보관해주세요
실전 팁
차조가루도 물에 불려서 사용하면 더 부드러워요.
처음엔 차조가루 10~20g부터 시작하고 익숙해지면 늘려주세요.
고소한 향이 있어 아기가 잘 먹는 편이에요.
단계별 가이드
식감
5배죽 농도
1회 양
60ml
보관
차조쌀죽 보관
서늘하고 건조한 곳에 보관
밀폐 용기에 담아 3개월 이상 보관 가능
개봉 후 냉동실에 옮겨 보관하면 더 오래 유지돼요
차조쌀죽 큐브 보관
60ml씩 큐브 트레이에 소분 → 냉장 1일, 냉동 2주
냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
궁합 좋은 재료
고소함과 단맛이 어울려요
담백한 맛과 잘 맞아요
철분 + 철분으로 흡수 증진
영양 포인트
철분, 식이섬유, 비타민B — 빈혈 예방과 소화 건강
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 이유식 (6개월) | 중기 이유식 (7~8개월) | 후기 이유식 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 먹는 횟수 | 하루 1회 | 하루 2회 | 하루 3회 |
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등 | 20~50g | 50~80g | 80~100g |
| 단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등 | 10g | 15g | 20g |
| 채소 토핑 1종류당 | 10g | 15g | 20g |
★ 한 끼 기준 및 베이스 양이 차이가 많이 나는 이유는 아기마다 먹는 양이 다르기 때문이니 참고만 해주세요.
이 베이스로 만드는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
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