아기한끼 — 오늘 우리 아이의 한 숟갈

재료 정보

소분 안내

📦 20g씩 소분 → 약 13~14개

만드는 법

손질

1

찹쌀은 1시간 이상 충분히 불려주세요

2

불린 찹쌀은 믹서기로 곱게 갈아주세요 (물을 조금 넣으면 잘 갈려요)

3

찹쌀가루는 그대로 사용할 수 있어요

조리 · 10~15분

1

갈은 찹쌀(또는 찹쌀가루)과 물(또는 육수)을 냄비에 넣고 잘 풀어주세요

2

중불에서 저어가며 끓여주세요

3

끓어오르면 약불로 줄여 8배죽 느낌으로 충분히 끓여주세요

4

너무 되직하면 물을 조금 추가해서 농도를 조절해주세요

5

완성 후 20g씩 큐브 트레이에 소분해주세요

주의사항

⚠️

쌀과 잡곡은 5:5 비율까지만 — 잡곡이 쌀보다 많으면 소화에 부담이 될 수 있어요.

•

찰기가 강해 목에 걸릴 수 있으니 충분히 묽게 만들어주세요.

•

소화가 느릴 수 있어 백미와 섞어 사용하면 좋아요.

실전 팁

💡

불리고 끓여도 입자감이 조금 남아서 8배죽 느낌으로 가려면 이 정도가 무난해요.

💡

찹쌀가루는 훨씬 빨리 퍼지고 걸쭉해져서 가루 양은 조금 줄이고 물은 비슷하거나 넉넉하게 잡는 게 좋아요.

💡

백미와 섞어 사용하면 찰기를 조절할 수 있어요.

💡

찹쌀은 식으면 딱딱해질 수 있으니 따뜻할 때 소분하세요.

💡

소고기육수, 닭고기육수, 채소육수 모두 활용 가능해요.

단계별 가이드

식감

중기

곱게 끓여 부드러운 죽 형태

후기

되직하게 끓여 진밥 형태

1회 양

중기~후기

소량부터 시작해 점차 늘려가세요

보관

찹쌀 보관

밀폐 용기에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요

찹쌀가루는 개봉 후 냉장 보관이 좋아요

습기에 노출되면 뭉칠 수 있으니 밀봉이 중요해요

찹쌀 큐브 보관

20g씩 큐브 트레이에 소분 → 냉장 3일, 냉동 시 지퍼백으로 이동

🕐 냉동 14일하루 전 냉장 해동하거나, 전자레인지 1분 30초~2분 해동 후 잘 저어주세요

냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.

궁합 좋은 재료

🌾쌀미음

백미와 섞으면 농도 조절이 쉬워요

🎃단호박

달콤한 찹쌀죽으로 잘 먹어요

🍠고구마

찰기 + 단맛 조합이 좋아요

영양 포인트

탄수화물 에너지원, 찰기로 포만감 좋음

단계별 1회 양 참고

구분	초기 이유식 (6개월)	중기 이유식 (7~8개월)	후기 이유식 (9~11개월)
먹는 횟수	하루 1회	하루 2회	하루 3회
한 끼 기준	30~80g	80~150g	120~180g
베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등	20~50g	50~80g	80~100g
단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등	10g	15g	20g
채소 토핑 1종류당	10g	15g	20g