🥬

채소7개월~

🥬 배추

배추는 익히면 부드럽고 단맛이 나 이유식 재료로 활용하기 좋아요

🍠 변비일 때🤧 감기일 때🦴 칼슘 보충🍃 변비 완화💧 수분 보충🧊 열감 완화🌿 배변활동 도움

재료 정보

소분 안내

📦 한 칸당 약 15g씩 소분해 보관해주세요.

약 15g 큐브 10개 정도 나와요.

배추는 익히면 숨이 많이 죽어 양이 줄어들 수 있어요.

만드는 법

손질

배추는 흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 씻어주세요

두꺼운 줄기 부분은 잎 모양을 따라 V자로 잘라내고 잎 위주로 사용해주세요

물기를 가볍게 털어낸 뒤 적당한 크기로 잘라주세요

조리 ·

배추를 끓는 물에 3~5분 삶거나 찜기에 10~15분 쪄서 부드럽게 익혀주세요

줄기 부분까지 부드러워지면 꺼내 물기를 가볍게 제거해주세요

익힌 배추는 잘게 다지거나 곱게 갈아주세요

너무 되직하면 물이나 육수를 조금 넣어 농도를 맞춰주세요

큐브 트레이에 15g씩 나눠 담아 냉동 보관해주세요

주의사항

⚠️

배추가 숨이 충분히 죽고, 줄기 부분까지 부드럽게 익으면 돼요.

•

중기 이유식은 입자감이 필요하므로, 너무 곱게 갈지 말고 약간의 알갱이를 남기는 쪽이 좋아요.

•

배추는 수분이 많아 물을 추가하지 않아도 잘 갈리며, 너무 짜면 식감이 나빠질 수 있어 물기는 가볍게만 짜는 편이 안전해요.

실전 팁

💡

배추는 익히면 숨이 많이 죽어 양이 크게 줄어요.

💡

수분이 많은 채소라 너무 묽어지지 않게 물기는 가볍게 조절해 사용하는 것이 좋아요.

💡

중기에는 단독보다 감자, 고구마, 쌀미음 같은 재료와 섞어주면 더 먹이기 편해요.

단계별 가이드

식감

중기

잘게 다지기 (2~3mm)

후기

다지기 (5mm)

1회 양

중기

15g

후기

20g

보관

배추 보관

배추는 물기를 제거한 뒤 밀폐해 냉장 보관해주세요

자른 배추는 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋아요

이유식용으로 사용할 때는 손질 후 바로 익혀 큐브로 만들어 두면 편해요

배추 큐브 보관

15g씩 큐브 트레이에 소분 → 냉동 보관. 밀폐용기에 옮겨 2주 내에 소진

🕐 냉동 14일전자레인지 1분 해동 후 죽에 섞어 사용

냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.

궁합 좋은 재료

🥩소고기

한국식 이유식 궁합

🥬무

한국식 베이스 채소 조합

🥕당근

비타민A + 비타민C 조합

⬜두부

부드러운 식감끼리 잘 어울려요

영양 포인트

비타민C, 식이섬유, 칼슘 — 면역력과 장 건강

단계별 1회 양 참고

구분	초기 이유식 (6개월)	중기 이유식 (7~8개월)	후기 이유식 (9~11개월)
먹는 횟수	하루 1회	하루 2회	하루 3회
한 끼 기준	30~80g	80~150g	120~180g
베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등	20~50g	50~80g	80~100g
단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등	10g	15g	20g
채소 토핑 1종류당	10g	15g	20g