큐브 만드는 법
추천
안심 또는 뒷다리살 (지방 적은 부위)
⚠️ 삼겹살, 목살 등 지방 많은 부위
고르는 법
연분홍색이 선명하고 지방이 적은 부위, 국내산 추천
손질
1
찬물에 20분 담가 핏물을 빼주세요
2
지방과 힘줄을 꼼꼼히 제거하세요
3
2~3cm 크기로 썰어주세요
조리 · 25~30분
1
냄비에 물을 넉넉히 붓고 센 불에 올리세요
2
끓어오르면 거품을 걷고 중약불로 줄여주세요
3
25~30분간 푹 삶아 완전히 익혀주세요
4
건져서 잘게 다져주세요
단계별 식감
후기
잘게 다지기 (3~5mm)
1회 양
후기
큐브 1~2개
소분 · 보관
큐브 트레이에 소분 → 급속 냉동 → 지퍼백 이동
냉동 14일전자레인지 1분 30초 해동 후 죽에 섞기
영양 포인트
비타민B1(티아민) 풍부, 에너지 대사에 도움
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 (6개월) | 중기 (7~8개월) | 후기 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스 | 큐브 2~3개 | 큐브 4~5개 | 큐브 6~7개 |
| 단백질 토핑 | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
| 채소 토핑 (1종류당) | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요
이 큐브로 만드는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
실전 팁
💡
소고기에 비해 잡내가 있을 수 있어 삶을 때 생강 한 조각 추가
💡
소고기·닭고기를 먼저 시도한 후 돼지고기를 도입하세요
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