재료 정보
추천
흰 무 윗부분 (단맛이 더 강해요)
고르는 법
단단하고 묵직한 것, 겉이 너무 마르지 않은 것, 속이 스펀지처럼 빈 느낌 없는 것
재료
무 약 250g
소분 안내
📦 한 칸당 약 15g씩 소분해 보관해주세요.
약 15g 큐브 14개 정도 나와요.
무 크기에 따라 완성 개수는 조금 달라질 수 있어요.
만드는 법
손질
껍질을 얇게 벗기고, 섬유질이 질긴 부분이나 심이 너무 센 부분은 제외해주세요
이유식용이면 너무 두껍지 않게, 대충 1~2cm 정도로 깍둑썰기 해주세요
조리 ·
찜기로 13분 찜, 또는 끓는 물에 15분 정도 익혀주세요 (포크로 눌렀을 때 쉽게 으깨지면 됨)
익힌 무를 식혀 믹서기로 곱게 갈고, 아이의 입맛에 따라 입자감을 조절해주세요
15g씩 큐브틀에 담아 보관해주세요
주의사항
아랫부분은 매운맛이 강할 수 있으니 초록색 부분이나 중간 부분을 사용하면 달달한 맛을 살릴 수 있어요.
섬유질이 질긴 부분이나 심이 너무 센 부분은 제외해주세요.
실전 팁
무는 익히면 단맛이 올라와서 아기 먹이기 괜찮아요.
삶은 물도 육수로 활용할 수 있어요.
단계별 가이드
식감
포크로 곱게 으깨기
잘게 다지기 (5mm)
1회 양
15g
20g
보관
무 보관
신문지에 싸서 냉장 보관 시 1~2주
자른 무는 랩으로 싸서 냉장 보관하고 빨리 사용하세요
잎은 수분을 빼앗으니 잘라서 보관하세요
무 큐브 보관
큐브 트레이에 소분 → 냉동 보관
냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
궁합 좋은 재료
무 육수 + 소고기는 궁합이 좋아요
한국식 이유식 베이스 조합
담백한 맛끼리 잘 어울려요
궁합이 안 좋은 재료
당근의 아스코르비나아제가 무의 비타민C를 파괴할 수 있어요
영양 포인트
소화 효소(디아스타제), 비타민C, 수분 풍부 — 소화와 면역에 도움
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 이유식 (6개월) | 중기 이유식 (7~8개월) | 후기 이유식 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 먹는 횟수 | 하루 1회 | 하루 2회 | 하루 3회 |
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등 | 20~50g | 50~80g | 80~100g |
| 단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등 | 10g | 15g | 20g |
| 채소 토핑 1종류당 | 10g | 15g | 20g |
★ 한 끼 기준 및 베이스 양이 차이가 많이 나는 이유는 아기마다 먹는 양이 다르기 때문이니 참고만 해주세요.
이 큐브로 만드는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
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이유식 무 검색결과
