재료 정보
추천
국내산 생표고버섯 — 친환경 인증·산지직송이면 더 좋아요
고르는 법
갓이 도톰하고 색이 균일한 것
줄기는 제거하고 갓만 사용하세요
재료
표고버섯 150g
소분 안내
📦 20g씩 소분 시 약 8~10큐브
만드는 법
손질
1
줄기를 떼어내고 물로 가볍게 헹궈주세요
조리 · 15~20분
1
냄비에 물을 넉넉히 붓고 표고버섯을 넣어 15~20분간 푹 쪄주세요
2
충분히 부드러워지면 꺼내서 잘게 다져주세요
실전 팁
💡
처음엔 소량부터 시작하세요
단계별 가이드
식감
후기
곱게 다지기
1회 양
후기
20g
보관
표고버섯 보관
냉장 3~4일 내 사용
냉동 후 해동 시 식감이 물러질 수 있으니 주의하세요
표고버섯 큐브 보관
20g씩 큐브 트레이에 소분 → 냉장 3일, 냉동 2주
🕐 냉동 14일냉동 상태에서 전자레인지 1분 데워 죽에 섞기
냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
궁합 좋은 재료
🍚쌀
감칠맛으로 밥의 맛을 살려줘요
🥩소고기
우마미 + 우마미 더블 맛
🥬시금치
철분 흡수를 함께 높여요
영양 포인트
비타민D, 철분, 식이섬유 — 뼈 건강과 소화 촉진
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 이유식 (6개월) | 중기 이유식 (7~8개월) | 후기 이유식 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 먹는 횟수 | 하루 1회 | 하루 2회 | 하루 3회 |
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등 | 20~50g | 50~80g | 80~100g |
| 단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등 | 10g | 15g | 20g |
| 채소 토핑 1종류당 | 10g | 15g | 20g |
★ 한 끼 기준 및 베이스 양이 차이가 많이 나는 이유는 아기마다 먹는 양이 다르기 때문이니 참고만 해주세요.
이 큐브로 만드는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
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