재료 정보
추천
밤고구마 (호박고구마는 수분이 많아 냉동 시 물러짐)
고르는 법
표면이 매끄럽고 상처 없는 것, 단단한 것
재료
고구마 약 200g
소분 안내
📦 한 칸당 약 15g씩 소분 → 약 10개
만드는 법
손질
고구마를 흐르는 물에 씻고 껍질을 벗겨주세요 (미리 벗겨도 되고, 찐 뒤 벗겨도 돼요)
먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요
조리 · 약 20분 (찜기 기준)
찜기 20분 또는 전자레인지 3분+3분(총 6분)처럼 충분히 익혀주세요. 젓가락이 쉽게 들어가면 익은 거예요
매셔로 으깨서 입자감을 조절해주세요. 물·분유를 소량 넣어 농도를 맞추는 방법도 좋아요
큐브에 담아 소분해주세요
주의사항
당분이 많아 과다 섭취 시 가스·설사 가능성이 있어요.
호박고구마는 수분이 많아 냉동 시 물러질 수 있어요.
실전 팁
밤고구마가 냉동 보관에 더 적합해요.
여름철엔 신문지로 개별 포장해 냉기가 나오는 곳에 보관하면 좋아요.
단계별 가이드
식감
곱게 으깨서 체에 거르기
포크로 으깨기
1cm 크기로 썰기
1회 양
10g
15g
20g
보관
고구마 보관
생고구마는 씻지 않은 상태로 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요
익힌 고구마는 빠르게 식혀 냉장 2일 이내 사용하거나 소분해 냉동 보관해요
고구마 큐브 보관
15g씩 큐브 트레이에 소분 → 냉장 보관 시 3일, 냉동 시 지퍼백으로 이동
냉동 보관 시 최대 2주까지 보관 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
궁합 좋은 재료
부드러운 식감 + 포만감
순한 채소끼리 소화에 좋아요
비타민C + 식이섬유 조합
단백질 보충 + GI 균형
영양 포인트
베타카로틴(비타민A), 식이섬유 풍부 — 변비 예방
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 이유식 (6개월) | 중기 이유식 (7~8개월) | 후기 이유식 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 먹는 횟수 | 하루 1회 | 하루 2회 | 하루 3회 |
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스(곡물) 쌀, 오트밀, 현미 등 | 20~50g | 50~80g | 80~100g |
| 단백질 토핑 소고기, 닭고기, 두부 등 | 10g | 15g | 20g |
| 채소 토핑 1종류당 | 10g | 15g | 20g |
★ 한 끼 기준 및 베이스 양이 차이가 많이 나는 이유는 아기마다 먹는 양이 다르기 때문이니 참고만 해주세요.
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큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
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