큐브 만드는 법
추천
표면이 매끄럽고 단단한 것, 크기가 중간인 것
고르는 법
꼭지가 마르지 않고 싱싱한 것, 무거운 것이 수분 많아요
손질
1
깨끗이 씻어 껍질을 벗기세요
2
씨 부분을 제거하세요 (소화가 어려울 수 있음)
3
얇게 슬라이스하세요
조리 · 7~10분
1
찜기에 올려 7~10분간 쪄주세요
2
포크로 곱게 으깨주세요
단계별 식감
초기
곱게 으깨서 체에 거르기
중기
잘게 다지기 (3mm)
후기
깍둑썰기 (1cm)
1회 양
초기
큐브 1개
중기
큐브 1개
후기
큐브 1~2개
소분 · 보관
으깬 애호박을 큐브 트레이에 소분 → 급속 냉동
냉동 10일해동 시 물이 나올 수 있으니 그대로 죽에 섞어 사용
영양 포인트
수분 풍부, 소화 부담 적음, 비타민C 함유
단계별 1회 양 참고
| 구분 | 초기 (6개월) | 중기 (7~8개월) | 후기 (9~11개월) |
|---|---|---|---|
| 한 끼 기준 | 30~80g | 80~150g | 120~180g |
| 베이스 | 큐브 2~3개 | 큐브 4~5개 | 큐브 6~7개 |
| 단백질 토핑 | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
| 채소 토핑 (1종류당) | 큐브 1개 | 큐브 1개 | 큐브 1~2개 |
★ 아기마다 먹는 양이 다르니 참고만 해주세요
이 큐브로 만드는 배합
큐브는 따로 만들고, 먹일 때 조합해서 완성해요
실전 팁
💡
수분이 많아 냉동 후 해동하면 물이 나오는 건 정상이에요
💡
초기엔 껍질과 씨를 모두 제거하고, 후기엔 껍질째 사용 가능
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